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Ogni mondo è paese, ma il mio paese è il mio mondo.

Fernando Sparvieri

Gente del mio paese

di Michele Molino

La véndricénë li bbaffe fa liccà

di Michele Molino

Li prodottë all’ Abruzzë ci sta ’nquantità,

‘ngi manghë niente, zi dà gustà.

Ficatazzë, prosciùttë e lummellë,

furmàggë, saggiccë, ‘ndurcinéllë,

pricòchë, maccarùnë, montepuggianë

brodettë, scapècë e zafferànë.

Ma sta na cosë che pi nnù è nu vandë,

e piacë proprië a tutte quandë.

Stémë a parlà di la gustosë vendricìnë,

nu salàme che nin ci sta cchiù genuìne.

Finocchiettë, peperoncìnë, filettë di maiàlë,

nu cconë di grassë e poche sàlë.

Cinquë mesë li mettë a la candinë,

nin sì chi ti magnë la matìnë.

Na bbellë fellë ‘nmezzë a lu pànë,

ti fa sta bbonë na settimànë.

Li bbaffë ti fa liccà.

E’ bbonë la vendricinë, é la verità.

Evvivë, evvivë lu maiale!

È lu migliòrë di tutte l’animàlë.

I vo bbenë pure Sand’ Andònië,

ca scacciàtë pùre lu demònië.

Caccë ssà vendricìnë, magnàmë a crepapéllë!

Mò é lu muméndë, la vìtë è cchiù bbellë.

Michele Molino

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